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Aveva incantato Firenze a maggio aggiudicandosi il titolo di migliore “maestro” gelatiere d’Italia 2014 con un gusto al Pecorino Fiore Sardo Dop con pere caramellate al miele di Sulla. Ora Fabrizio Fenu ha conquistato anche il nord Europa vincendo il Gelato festival Amsterdam con un’altra idea ispirata alla Sardegna: gusto bottarga di Marceddì e sedano candito. Adesso Fenu punta alla finale europea in programma ancora a Firenze dal 12 al 14 settembre.
