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‘Ieri, oggi, domani’, trattoria e pizzeria cinematografica di qualità, in via Nazionale 6, nel centro di Napoli, consolida la sua caratterizzazione squisitamente partenopea, votata alla genuinità ed ai sapori di casa, riconfermata anche con il cambio della guardia alla direzione del reparto Pizza, oggi gestito da Marco Bustelli, mentre la Cucina è affidata a Giuseppe De Domenico.
Orgogliosi del loro locale, il patron Pasquale Casillo e la moglie Paola Buono, quest’ultima anche nella veste di riuscita pasticciera e premurosa consigliera per la clientela abituale e per quella di passaggio.
Situato ad un paio di minuti a piedi dall’ uscita laterale della Stazione Centrale su corso Meridionale, ‘Ieri oggi e domani’ si distingue dalle tante altre attività similari del centro cittadino per la sua originale veste cinematografica ispirata al famoso film di Vittorio De Sica, prodotto da Carlo Ponti ed interpretato dalla riuscita coppia storica del cinema italiano Sofia Loren/Marcello Mastroianni.
L’ampia e luminosissima vetrata che fa da accattivante vetrina, attira l’occhio ed i piatti abbondanti ed appetitosi, che vengono serviti a vista, invogliano irresistibilmente l’avventore a varcare la soglia e ad accomodarsi, godendo di un ambiente accogliente e stimolante, oltre che simpaticamente chic, in assoluto relax.
Tante le stuzzicanti pietanze della tradizione, le specialità della casa ispirate alla cucina tipica napoletana e della Campania, a base di ingredienti genuini e stagionali, prevalentemente ma non esclusivamente regionale, con qualche eccezione extraterritoriale, proveniente soprattutto dalle zone confinanti 
Le stampe originali che riempiono le pareti, raffigurano scene del cult cinematografico di cui il locale prende a prestito il nome.
E il film Ieri, oggi e domani è effettivamente il filo conduttore dell’ambiente quanto dell’offerta gastronomica, votata alla squisita Napoletanità 
‘Pizze’ con le pellicole originali di film regalate dalla Filmauro di Aurelio De Laurentiis, aggiungono quel tocco in più che fa la differenza ed impreziosisce il look, insieme agli esclusivi complementi di arredo – chicche per collezionisti – che sono stati donati sempre dalla società cinematografica Filmauro Srl.
Al banco delle pizze, con la sua commuovente umiltà, il bravo ed infaticabile Marco Bustelli, appassionato degli impasti, che cura con dovizia e impegno e ricerca continua e meticolosa 
Tra l’altro, ‘Ieri oggi e domani’, ha partecipato, tra gli oltre 70 ristoranti protagonisti, a #InsiemeperilTerritorio, mega evento solidale organizzato nell’ambito della rassegna enogastronomica, culturale e artistica ‘Salute, Alimentazione e Bellezza: tutto quello che molti non sanno’ dalla giornalista Teresa Lucianelli e dall’arch. Assunta Polcaro all’Istituto Ferraioli di Napoli.
Nell’occasione, lo chef Giuseppe De Domenico ha presentato un ricco ‘Timballo di fettucce alla genovese in crosta’, con funghi porcini, provola di Sorrento, parmigiano Dop, muscolo di Vitellone e cipolla ramata di Montoro; mentre il pizzaiolo Marco Bustelli ha preparato un fragrante ‘Tornano napoletano completo’.
Infine, la pasticciera Paola Buono ha deliziato i partecipanti col suo
‘Cremino al cioccolato’.
Nato per rendere omaggio ai tre grandi artisti che hanno contribuito a promuovere l’immagine genuina e talentuosa di Napoli: appunto il regista Vittorio De Sica e l’affiatata coppia di attori composta da Sofia Loren e Marcello Mastroianni, il locale ha sostituito il ristorante ‘La Fila’, punto di riferimento per i buongustai tradizionalisti negli anni 80 e 90, del quale ha ereditato la vocazione culinaria partenopea, proposta in un ambiente nel quale l’immagine risulta particolarmente curata, grazie agli arredi originali ispirati al Cinema che connotano l’ampia ed accogliente sala in stile minimalista.
Teresa Lucianelli
