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Osteria! Social Food è la grande festa delle Osterie di Slow Food Roma che dal 9 al 10 giugno animerà gli spazi dell’Ex Cartiera Latina, all’interno del bellissimo Parco Regionale dell’Appia Antica. Una grande festa slow fatta di cibo locale, produzioni consapevoli, e golose ricette nel rispetto del territorio e …

Vi ricordate le vecchie osterie di Roma di una volta? Dove l’oste gestiva la sala istrionicamente e “consigliava vivamente” cosa prendere, posti informali dove si servivano piatti genuini e ricchi di gusto, dove le persone di un quartiere amavano ritrovarsi per fare quattro chiacchere bevendo qualcosa in allegria e in …