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Il celebre quotidiano britannico Financial Times ha stilato una classifica delle 50 migliori botteghe di tutto il mondo, ovvero 50 punti vendita in cui è possibile comprare prelibate specialità gastronomiche. In questa lista 7 indirizzi sono italiani, dettaglio che conferma l’eccellenza e la qualità dei nostri prodotti.
Nella lista stilata dal Financial Times compaiono 7 botteghe enogastronomiche italiane, con Roma e Venezia che presentano ben due punti vendita in classifica. Nella capitale troviamo Beppe e i suoi formaggi (in zona Ghetto) e Roscioli Ristorante Salumeria (a Campo de’ Fiori). In particolare, Beppe e i suoi formaggi è una bottega a conduzione familiare che produce artigianalmente 40 varietà di formaggi seguendo le ricette tradizionali e utilizzando solo il latte crudo dei propri animali. Roscioli Ristorante Salumeria, invece, offre un’ampia selezione di salumi e formaggi italiani ed esteri e buonissimi vini.
A Venezia, invece, c’è la Casa del Parmigiano presso il mercato di Rialto, una bottega in attività da più di 70 anni che non vende solo formaggi e salumi ma anche pasta fresca, secca e ottimi prodotti locali. Un’altra bottega veneziana in lista è Mascari una gastronomia storica della città lagunare (ha aperto nel 1948) che è tutt’ora a conduzione familiare. Una vera certezza se si vogliono trovare prodotti di ottima qualità.
Tra le altre attività italiane in lista abbiamo Bottega Fratelli Ciapponi, Morbegno (Sondrio) una gastronomia aperta nel 1883 che presenta ancora le insegne originali. Trovandosi a est del Lago di Como la Ciapponi è celebre per il bitto, un formaggio alpino locale. A Milano c’è, invece, Peck una delle botteghe più famose non solo in città ma in tutto il mondo. Qui si trovano diversi prodotti dalla carne al pesce, dal formaggio al vino.
Infine, a San Minato (Pisa) rientra nella classifica anche la Macelleria Norcineria Sergio Falaschi, gestista da anni dalla Famiglia Falaschi, che vende salumi, prosciutti, salsicce, salse in bottiglia e numerosi prodotti locali di alta qualità.
La lista delle migliori botteghe al mondo comprende numerose altri locali che si trovano in diverse città, da Los Angeles a Singapore, da Beirut a Londra. Le città straniere che vantano un maggior numero di botteghe in classifica sono Londra che ne conta ben 7, New York con 5, Parigi, Berlino e Lisbona con due. Da evidenziare che si trovano botteghe anche in località come Beirut, Instabul o Mumbai dove è possibile assaggiare ottimi prodotti della cucina locale!
Ecco la lista completa:
- 2nd Avenue Deli, New York
- Aziz Delicatesse, Beirut
- Barney Greengrass, New York
- Bay Cities Italian Deli & Bakery, Santa Monica
- Beachwood Bakery, Chagford, Devon
- Beppe e i Suoi Formaggi, Roma
- Bottega Fratelli Ciapponi, Morbegno
- Butterfield Market, New York
- Call Your Mother, Washington
- Canter’s, Los Angeles
- Casa del Parmigiano, Venezia
- Clarke’s, Notting Hill, Londra
- Cookbook, Los Angeles
- The Courtyard Dairy, Settle, Yorkshire
- Culina, Singapore
- El Colmado, Bristol
- Farmshop, Santa Monica
- Formaggio Kitchen, Cambridge, Massachusetts
- Gene’s Sausage Shop & Delicatessen, Chicago
- Goldhahn & Sampson, Berlino
- Gozde Sarkuteri, Istanbul
- Indigo Delicatessen, Mumbai
- Italo, Vauxhall, London
- KG Winters General Stores, Margate
- La Fromagerie, Marylebone, Londra
- La Garriga, Madrid
- Le Zingam, Parigi
- Lina Stores, Soho and King’s Cross, Londra
- Loaves & Fishes, Sagaponack, The Hamptons
- Macelleria Norcineria Sergio Falaschi, San Miniato
- Manteigaria Silva, Lisbona
- Manuel Tavares, Lisbona
- Mascari, Venezia
- Meat & Cheese, Aspen
- Molinari, San Francisco
- Murria, Barcellona
- O Divin, Parigi
- Paddington Alimentari, Sydney
- Padstow Kitchen Garden, Cornwall
- Panzer’s Deli, St John’s Wood, Londra
- Peck, Milano
- Putnam Market, Saratoga Springs
- Rogacki, Berlino
- Roscioli Salumeria con Cucina, Roma
- Russ & Daughters, New York
- Sahadi’s, Brooklyn
- Spring To Go, Notting Hill, Londra
- Supermarket of Dreams, Holland Park, Londra
- Upton Smokery, Burford, Oxfordshire
- Valvona & Crolla, Edimburgo
