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La mela, il frutto per eccellenza, è proprio fonte di salute e di bellezza. Sono sempre maggiori le proprietà che vengono riscontrate all’interno di questo frutto, che non solo ha un potere antiossidante grazie alla vitamine importanti che contiene come la provitamina A, vitamine del gruppo B1, B2, B6, E e C, niacina, acido folico, flavonoidi e carotenoidi, ma grazie all’acido ursolico, una sostanza naturale contenuta nella loro buccia, è anche una vera e propria cura dimagrante. Infatti questa sostanza è in grado di bruciare i grassi, aumentare la massa muscolare e il grasso detto “buono”, cioè quello che protegge gli organi e possiede la capacità di bruciare i grassi. La buccia delle mele dunque combatte l’obesità, l’intolleranza glucidica o pre – diabete ed aiuta anche a prevenire le malattie che colpiscono il fegato grasso. La ricerca è stata condotta dai ricercatori dell’Università dello lowa ed è stata pubblicata su di PLoS ONE.
Giovanna Laudato
