Oscar Farinetti annuncia la chiusura del parco agroalimentare ‘Fico’ di Bologna

Oscar Farinetti, che in un’intervista a Radio24 ha ufficialmente annunciato la chiusura di Fico, il grande parco tematico di Bologna dedicato all’agroalimentare e alla gastronomia, in programma fine dicembre 2023.   “Tra le cose che non mi sono venute propriamente bene, diciamo che Fico è una di queste”, ha spiegato il fondatore di Eataly ai microfoni di Alessandro Milan e Leonardo Manera, ospite della loro “Uno, nessuno, 100Milan”, “anche se, detto tra parentesi, a me continua a piacere da morire ogni volta che ci vado”.

Una grande struttura della quale non si sentiva forse il bisogno, slegata dal contesto cittadino e mal collegata a livello infrastrutturale anche con gli altri capoluoghi, come l’hanno definita alcuni, e ugualmente un “luna park” più vicino a gusti e modalità d’oltreoceano, tutto sommato distante dalle realtà artigianali che dovrebbe raccontare. Sta di fatto che negli ultimi tempi — e l’emergenza covid non ha sicuramente favorito — le perdite hanno toccato svariati milioni ogni anno. Poi c’è l’attività della Fondazione Fico, nata per “valorizzare i modelli di produzione agricola e promuovere i saperi del cibo” ma rimasta pressoché immobile, nonché le presenze insoddisfacenti, assestate ben al di sotto dei minimi previsti.