Il grande cuore della Campania<\/p>\n
nell\u2019enofood di alta qualit\u00e0. Solidariet\u00e0 a Torre del Greco: eccellenze dei fornelli e dei forni per sostenere l\u2019Unione Nazionale Italiana Trasporto Ammalati a Lourdes e Santuari Internazionali<\/p>\n
Torre del Greco. La Capitale del Corallo, nota per l\u2019impegno a favore delle cause giuste ed innanzitutto delle iniziative solidali, marted\u00ec prossimo, 14 luglio, ospiter\u00e0 una serata eccezionale a scopo benefico, dedicata all\u2019enogastronomia, con tanti noti esponenti della migliore Cucina locale, regionale, nazionale. <\/p>\n
All\u2019I.C. Don Milani in Viale F. Coscia, \u00e8 di scena la quinta edizione di \u201cCuore Buono di Chef\u201d: ormai nota manifestazione che tanti successi ha gi\u00e0 riscosso in passato; riunisce gli addetti al settore dell\u2019enofood schierati in campo benefico ed i buongustai a sopporto di qualificate iniziative solidali.<\/p>\n
Di scena il gusto di qualit\u00e0 propositivo che testimonia il \u201cgrande cuore della Campania\u201d, all\u2019insegna del quale \u00e8 nata la kermesse, diventata ormai un\u2019istituzione in zona. <\/p>\n
\u201cUn gesto semplice pu\u00f2 fare la differenza\u201d: questo il claim dell\u2019edizione 2026 che va a supportare le attivit\u00e0 della U.N.I.T.A.L.S.I. , Unione Nazionale Italiana Trasporto Ammalati a Lourdes e Santuari Internazionali.<\/p>\n
Nella cena charity, alcune delle pi\u00f9 note realt\u00e0 gastronomiche di eccellenza del Bel Paese.<\/p>\n
L\u2019evento \u00e8 firmato dai suoi due creatori: gli chef Antonio Sorrentino e Massimo Passarelli. A loro il merito di un impegno costante ed inossidabile, grazie al quale da cinque edizioni portano avanti una mission preziosa. <\/p>\n
Nella serata di marted\u00ec 14 sar\u00e0 in prima fila ai forni ed ai fornelli, \u201cun parterre d\u2019eccezione composto da Chef, Pizzaioli, Pasticceri e Sommelier provenienti da varie parti del territorio nazionale italiano\u201d. <\/p>\n
La formula cena con spettacolo prevede una donazione minima di 30 euro ed il ricavato sar\u00e0 appunto interamente versato a sostegno delle attivit\u00e0 benefiche promosse dalla U.N.I.T.A.L.S.I..<\/p>\n
\u201cRegalarsi una serata all\u2019insegna dell\u2019alta gastronomia, significa soprattutto fare del bene a chi ne ha bisogno\u201d – sottolineano visibilmente motivati gli chef Antonio Sorrentino e Massimo Passarelli.<\/p>\n
Per \u201c\u201cCuore Buono di Chef\u201d: Patrocinio Morale del Comune di Torre del Greco; supporto di numerosi partner e sponsor storici del territorio, attivi dalla prima edizione.<\/p>\n
Scopi prioritari dell\u2019iniziativa: fare del bene e \u201cdeliziare gli ospiti con squisite creazioni, celebrando il meglio della cucina italiana\u201d. <\/p>\n
Le gustose pietanze e la soddisfazione di potere contribuire ad una causa significativa, premieranno ancora una volta i benefattori che parteciperanno. <\/p>\n
Negli anni, la manifestazione \u00e8 visibilmente cresciuta, attraverso l\u2019apporto di nuove competenze che sono andate ad integrare l\u2019affiatato gruppo dei fondatori. <\/p>\n
Le loro energie sono notoriamente indirizzate ad aiutare i meno fortunati, un compito morale che coinvolge tutti.<\/p>\n
\u00c8 possibile tenersi aggiornati sui dettagli del programma che si va man mano arricchendo ulteriormente e non mancher\u00e0 di riservare gradite sorprese al pubblico, e su tutti i protagonisti dell\u2019iniziativa, collegandosi alle pagine social ufficiali su Facebook e Instagram: @cuorebuonodichef.<\/p>\n
Di seguito, i nomi dei protagonisti dell’attesa serata, con i loro ristoranti e le specialit\u00e0 proposte:<\/p>\n
BRIGATA DEL CUORE<\/p>\n
per i ragazzi dell’UNITALSI, con un menu tutto da scoprire… <\/p>\n
Luigi Speranza La trafila New York US<\/p>\n
Paolo Gramaglia President restaraunt
\nCristiano Tomei L’imbuto Brigata
\nCiro Iengo junior chef Apci
\nDaniele Rossi e Nonno Ostilio De Rossi
\nDigital creator
\nPersonal chef: Emanuele Lombardo
\nGaetano Zelante, Giovanna Cuomo, Valentina Sarti, Vincenzo Nastro,
\nVincenzo Bertolero junior chef
\nManu Food Digital creator <\/p>\n
CHEF COL CUORE GRANDE
\nAntonio Tecchia San Cristoforo Il Tortellone
\nCarmela Abbate\/Severino Cicatiello
\nZi Teresa Candele alla genovese
\nLuigi Sorrentino e Antonio Sorrentino Lapillium home restaurant
\nTortellone verde cacio pepe, limone in guazzetto di polpo
\nRenato Savino \/ Massimo Passarelli Rossopomodoro Raviolo spigola e limone
\nAlex Vollaro Napoli 1820 Gnocchetti, cozze, pecorino, fiori di zucca e limone
\nAntonio Borrelli\/Fabio Ometo Villa Trabucco Tortino di riso fritto con Gamberi e crema di zucchine.
\nAlessandro Zagaria Il Tempio di San Cipriano d\u2019Aversa, Chicche di patate crema di zucca e gamberi
\nAntonip Bello\/ Marco Salemi Casa Gessi\/ Cavallotta di Novara Bansky a Napoli
\nCiro Raffinato Raffinato’s Manzetta Prussiana
\nClaudio D’Andrea \/Gianluca Amoruso Brigida cucina napoletana
\nPasta alla “Gravunaro”
\nFrancescopio Petrucci \/Colomba Cozzolino Namare Panino di mare Tonino
\nGennaro Calafiore Sapori di Napoli
\nFritti napoletani
\nGiorgio Maddaluno Iberico –
\nTaberna Espa\u00f1ola Paella di Marisco
\nCrescenzo Gaviglia Gusto Gazpacho all\u2019italiana stracciata di bufala e crostini.
\nMarcello MaggiMaggio catering
\nFusilletto “Orto d’estate”
\nMario Avallone La Stanza del gusto
\nVerde, Bianco e Rosso la tradizione nel tricolore
\nValerio La Rosa \/Mimma Bufulco Chef in camicia Calzoncino alla Nerano
\nVincenzo Toppi\/Luigi Commesso
\nRistorante Amor Mio Rose d’Estate
\nGioacchino Gargiulo
\nLapillium Il gin del Vesuvio
\nDario Balestrieri personal chef Pasta e fagioli con le cozze
\nValerio La Rosa \/Mimma Bufulco Chef in camicia Calzoncino alla Nerano
\nBetty Bassolino\/ Francesco Restivo pastificio Bassolino Bigoli Ribelli: aglio, olio, peperoncino e tarallo croccante
\nCiro Campanile Elisabetta Luxury Events
\nCous cous alla Mediterranea<\/p>\n
PANETTIERI
\nCatello Di Maio cesto bakery I Pani dei Desideri
\nEmma Prunella FIPPA Senza pane e senza vino, l\u2019amore non \u00e8 nulla.
\nBaino Vincenzo Baino La Pagnottona<\/p>\n
MAESTRI DI GASTRONOMIA E SALUMERIA
\nMichele Lanzara Prodotti d’eccelleza Capresina Scomposta con Alici del Cantabrico
\nSalvatore Spinola Maestro Salumiere
\nStefano Paciotti Maestro Salumiere <\/p>\n
MAESTRI PIZZAIOLI
\nDavide Civitiello Rossopomodoro Margherita ai 4 pomodori \/ Tre pomodori, burrata e taralli
\nAniello Sorrentino Nello’s Mozzarella, Carpaccio di zucchine e gin lapillium
\nAntonio Falco Antica Pizzeria da Michele Margherita a ruota di carro Emanuele Mazzola Facimmece’na Pizza La mia Sorrento
\nCiro Gaviglia Casa Gaviglia La cornicella pomodori e salsiccia
\nAlberto Buonocore Fresco pizza gourmet
\nAntonio Costabile Costabile pizza gourmet<\/p>\n
PIZZA FRITTA
\nTeresa Iorio le figlie di Iorio Femmina e fritta
\nSimone Fortunato Molino Caputo Cicoli e ricotta <\/p>\n
MAESTRI PASTICCIERI
\nGelateria Mennella Mennella Gelatini
\nAntica pasticceria Carraturo Dolci tradizionali
\nLuigi Vitiello \/ Aniello Falanga Veneruso Torta chantilly frutti di bosco e cioccolato bianco
\nMassimo Zeno Vesuvius Mignon Zeno Sossio Cimmino Pasticceria Baiano Dolci napoletani
\nNicola Obliato Obliato di aversa Bigne Innovativo
\nSabatino Sirica Sirica Pasticceria napoletana
\nGiovanni Iazzetta Iazzetta Code di aragosta
\nStefano Perna Perna mignon napoletana
\nCiro Poppella Poppella Fiocco
\nZuccarini Zuccarini Caffe e biscotto
\nRaffaele Di Benedetto Pastry chef consulting Mousse alle nocciole
\nManolo Albano Pasticceria Antica Mesa Tola Frollando d’Estate <\/p>\n
CONTRIBUTI DI RILIEVO
\nDario Duro responsabile AMIRA Napoli e altre zone della Campania, con il suo impeccabile Staff
\nLuigi De Rosa, Ma\u00ectre Eden Baquenting
\nNunzio Giamundo Eden Baquenting
\nSalvatore Nugnes sommelier
\nTeresa Scazzariello sommelier
\nFotografi ufficiali della manifestazione
\nfoto reporter Luigi Savino e Luciano Squitieri
\nDJ set a cura di Pio Light
\nTeresa Lucianelli<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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