Vitigno & Terroir

Anche quest’anno torna il consolidato appuntamento con Vitigno & Terroir, iniziativa organizzata dalla delegazione A.I.S. di Salerno e dall’Associazione “Amici di Villa Calvanese”. Con Vitigno & Terroir si vuole dare voce direttamente ai vitigni, per rendersi disponibili a raccontarsi nel modo più espressivo e compiuto attraverso le zone di produzione principali ed i terroir più vocati. Non solo grande varietà,  ma anche intrinseca qualità ed enorme potenzialità che i principali vitigni campani hanno ancora da esprimere. Vitigni che hanno una diffusione su tutto il territorio regionale e che, data la molteplicità della tipologia di terreni, si esprimono ogni volta con peculiari caratteristiche e tipicità uniche. Sono proprio queste differenze, sottili o macroscopiche che siano, che vengono mostrate  negli straordinari spazi del “Palazzo Calvanese”, messi a disposizione dall’Amministrazione comunale di Castel San Giorgio, con la collaborazione della omonima ed attiva Associazione, che ne spinge e ne promuove la rivalutazione. Quest’anno la manifestazione rinnova la consolidata formula estesa su 2 giorni e precisamente il fine settimana del 28 febbraio e 01 marzo prossimi. I principali vitigni campani, Aglianico, Piedirosso, Fiano, Greco, Falanghina e Coda di Volpe, presi a campione fra i territori delle 5 province e messi a confronto diretto, su banchi di assaggio monovitigno. Ogni vitigno avrà il proprio spazio mescita, affiancato da uno spazio didattico,  dove sommelier professionisti saranno a disposizione di chiunque voglia approfondire le tematiche degli assaggi e le differenti peculiarità dei vari prodotti. Inoltre sarà allestito un banco di assaggio dedicato a tutti quei vini che non rientrano nelle succitate categorie, in quanto realizzati magari con altri vitigni o con tagli o uvaggi, in modo da completare ulteriormente il panorama viticolo regionale. Forti del successo dell’anno scorso sarà anche  allestito un salotto per degustare sigari grazie all’Associazione Amici del Toscano.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com