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VITERBO – Due fine settimana dedicati alle eccellenze vitivinicole della Tuscia, oltre duecento etichette in degustazione, decine di cantine e locali coinvolti nel cuore della città medievale. Dal 25 al 27 giugno e dal 2 al 4 luglio torna a Viterbo “Calici Diffusi – Città di Viterbo”, la manifestazione enogastronomica che trasforma il centro storico in un grande percorso del gusto tra vicoli, piazze e scorci storici della Città dei Papi.
L’edizione 2026 si presenta con numeri importanti: 32 locali aderenti, 56 cantine del territorio e oltre 230 etichette da degustare, in un itinerario che punta a valorizzare non soltanto il vino, ma l’intero patrimonio culturale, produttivo e turistico della Tuscia.
I partecipanti, muniti di calice e tracolla ufficiale, potranno costruire il proprio percorso enogastronomico attraversando le vie del centro storico, incontrando produttori, sommelier ed esperti del settore che racconteranno storie, tradizioni e peculiarità dei vini del territorio.
Accanto al percorso diffuso tra i locali aderenti, il Giardino di Palazzo dei Priori ospiterà sei appuntamenti di approfondimento dedicati ai diversi territori vitivinicoli del Lazio. Le serate saranno guidate dal giornalista ed esperto enogastronomico Carlo Zucchetti e accompagneranno il pubblico alla scoperta del Lago di Bolsena, dei Monti Cimini, dei Castelli Romani, delle terre del Cesanese, della Valle del Tevere e dei Calanchi e del Ducato di Castro e della Tuscia Maremmana.
Particolare attenzione sarà riservata anche ai prodotti sostenibili provenienti dai parchi e dalle aree naturali protette del Lazio grazie alla collaborazione con Slow Food Viterbo e Tuscia, che proporrà un focus dedicato a miele, formaggi, olio e altre eccellenze del territorio.
L’iniziativa, ideata da Paolo Bianchini e organizzata dalla Cooperativa Sociale Terzo Tempo nell’ambito del progetto Oltre il Calice, gode del patrocinio della Città di Viterbo e del sostegno di Regione Lazio, Arsial, Provincia di Viterbo e Camera di Commercio Rieti-Viterbo.
“Calici Diffusi” si conferma così non soltanto un evento dedicato agli appassionati del vino, ma una vera esperienza culturale e formativa che promuove il consumo consapevole e la conoscenza delle produzioni agroalimentari locali, contribuendo alla valorizzazione del territorio e delle sue eccellenze.
Le date
25, 26 e 27 giugno 2026
2, 3 e 4 luglio 2026
Dove
Centro storico di Viterbo e Giardino di Palazzo dei Priori, Piazza del Plebiscito.
Informazioni utili
Per partecipare alle degustazioni sarà possibile ritirare calici e gettoni presso i punti di distribuzione predisposti dall’organizzazione e scegliere liberamente il proprio itinerario tra le cantine e le proposte gastronomiche presenti lungo il percorso.
