Vino e salute, una tavola rotonda contro i falsi miti

La Consulting Events Srls presenta la prima edizione di Vino e Salute, che avrà luogo mercoledì 2 ottobre 2019 dalle ore 12.30 alle 21.00, presso lo storico Palazzo Borghese in Largo Fontanella di Borghese, n°19, residenza romana dell’omonima famiglia, da cui proviene larga parte delle inestimabili opere pittoriche esposte oggi nella celebre Galleria Borghese.

Sarà un’occasione non solo per godere delle bellezze artistiche che costellano edificio e cortili, ma anche per riflettere sul binomio vino e salute, sfatare alcune false credenze e raccontare questa eccellenza del nostro DNA agroalimentare anche da un punto di vista scientifico. Un’iniziativa mirata a valorizzare il consumo consapevole, la migliore conoscenza delle proprietà salutistiche del vino e degli aspetti delle tecnologie emergenti che garantiscono qualità e sostenibilità.

Interverranno ricercatori ed esperti dell’Università Campus Bio-Medico di Roma per declinare alcune proprietà di questo prodotto in ambito cardiologico, nella nutrizione umana, intesa non solo come evento biologico ma anche fenomeno antropologico e conviviale, per un approfondimento sugli abusi e sul delicato rapporto tra i giovani e le bevande alcoliche, ma anche sul rapporto di questo prodotto così caratterizzante il Made in Italy con le nuove tecnologie che lo possono valorizzare ulteriormente anche in un contesto di economia circolare.

Un’intera giornata dedicata alla degustazione dei vini, all’incontro con operatori del settore, istituzioni, enti diplomatici, pubblico e appassionati. Saranno 28 le aziende vinicole coinvolte: BARONE DI SERRAMARROCCO – Sicilia; CANTINE BIONDELLI – Lombardia; CASA E. DI MIRAFIORE – Piemonte; CASTELLO DEL TERRICCIO – Toscana; CASTIGLION DEL BOSCO – Toscana; COL D’ORCIA – Toscana; COL SALIZ – Veneto; CONTE LEOPARDI – Marche; CONTE SPAGNOLETTI ZEULI – Puglia; CONTI RICCATI – Veneto; FAMIGLIA COTARELLA – Lazio; FONTANAFREDDA – Piemonte; IL POLLENZA – Marche; LE MARCHESINE – Lombardia; LE VIDE – Trentino; MONTEVECCHIO ISOLANI – Emilia Romagna; PRINCIPE PALLAVICINI – Lazio; PAOLO E NOEMIA D’AMICO – Lazio; PETRA NEVARA – Puglia; POMARIO – Umbria; RIDOLFI – Toscana; RUFFINO – Toscana; SIDDURA – Sardegna; TENUTA DI FIORANO – Lazio; TENUTA PESCARINA – Abruzzo; TENUTA PRIMA PIETRA – Toscana; TENUTA SAN LEONARDO – Trentino; TENUTE SELLA – Piemonte.

Sono previste 6 Master Class – Prenotabili dal 2 Settembre

Ore 14:20 – SIDDURA – Sardegna; Ore 15:00 – BARONE DI SERRAMARROCCO – Sicilia; Ore 15:40 – CASTIGLION DEL BOSCO – Toscana; Ore 16:20 – CASTELLO DEL TERRICCIO – Toscana; Ore 17:00 – TENUTA SAN LEONARDO – Trentino; Ore 17:40 – TENUTE SELLA – Piemonte.

La Conferenza sul tema Vino e Salute si terrà alle ore 18:30 e non occorre la prenotazione. L’evento è rivolto ad un pubblico adulto e non sono ammessi animali. Dress code: Casual chic.

L’evento si svolgerà dalle ore 12:30 alle 21:00 di Mercoledì 2 Ottobre 2019 presso la Galleria Del Cembalo, Palazzo Borghese, Largo della Fontanella Borghese,19 – Roma.

info@ctconsultingevents.com; www.ctconsultingevents.com

 Loredana Margheriti

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