Avete preparato un delizioso e succulento spaghetti alle vongole e ora non sapete cosa fare dei gusci di questi piccoli e golosi molluschi? Dopo la migliore impepata di cozze della vostra vita vi sorge un dubbio su quale bidone utilizzare per un corretto smaltimento? Non vi preoccupate, è successo a …
Leggi tutto »Mangia vongole raccolte in spiaggia e si sveglia paralizzata
Gli anni passano, le mode cambiano, ma certi principi rimangono validi anche in un mondo che si evolve minuto per minuto. Tra questi c’è anche quello ripetuto come un mantra dalle nonne di tutta Italia: “Bada bene a cosa mangi“. Probabilmente avrebbe dovuto tenerlo a mente anche Kim Taia, la donna …
Leggi tutto »Perché le vongole in Italia sono ormai introvabili
Gli spaghetti alle vongole sono tra i piatti tipici dell’estate ma potrebbe non essere facile mangiarli: le vongole sono introvabili e costose. Estate fa rima con mare ma anche con alcuni piatti gastronomici della tradizione come gli spaghetti alle vongole. A quanto pare però, le cose potrebbero cambiare. Dalle ultime …
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