Tag Archives: Dino de Bellis

Un terzo di pecorino romano, un terzo di pasta( in genere mezze maniche o rigatoni), pepe e guanciale a volontà, sono questi gli ingredienti che danno vita ad un piatto della tradizione romana davvero unico ed amatissimo : la “Gricia”. Questo piatto ha origini antichissime e molte sono le leggende …

Leggi tutto »