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Lopa: proporre il dolce tipico artigianale delle feste natalizie, il Panettone, attraverso aspetti e metodiche di preparazione, innovativi, originali e alcune rivisitazioni della ricetta tradizionale valorizzare il Panettone Nazionale e la pasticceria natalizia identitaria attraverso le produzioni di eccellenze del mezzogiorno, grazie anche alla capacità di trasformazione dei nostri maestri …

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