IL BIO italiano ha una casa: è il SANA, il Salone internazionale del biologico e del naturale. Giunto alla trentunesima edizione (che alzerà il sipario dal 6 al 9 settembre) e organizzato da BolognaFiere con AssoBio e FederBio, il patrocinio del ministero dell’Ambiente e il supporto di Italian trade agency, il SANA è diventato il grande appuntamento di riferimento per il settore. Un luogo di business ma anche di confronto culturale. L’edizione 2019 vedrà la partecipazione di mille aziende espositrici da 30 paesi. «Siamo a un passaggio strategico nel quale agricoltura biologica e biodinamica stanno diventando il riferimento per il futuro, in grado di conciliare sostenibilità economica e ambientale», spiega Maria Grazia Mammuccini, presidente di FederBio. «Siamo tra i leader della produzione biologica a livello mondiale – le fa eco il presidente di AssoBio, Roberto Zanoni -: un primato che ci carica di responsabilità per il nostro ruolo di rappresentanti del settore più performante dell’agro-alimentare italiano».