Google festeggia la vitamina C, tra arance, limoni e paprica

Il logo di google, oggi ha in primo piano arance ma anche limoni e paprica. Ci ricorda il 118/mo anniversario della nascita dello scienziato ungherese Albert Szent-Gyorgyi de Nagyrapolt, premio Nobel per la medicina e la fisiologia nel 1937 per le sue scoperte relative alla vitamina C. La ricerca di Szent-Gyorgyi era rivolta in particolare alla chimica della respirazione cellulare e come sorgente di vitamina C, in cui notò un’attività anti-scorbutica, aveva appunto utilizzato all’Università di Seghedino la paprica ungherese. Nel 1955 lo scienziato divenne un cittadino naturalizzato degli Stati Uniti, dove morì nel 1986

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