Grazie al caldo boom fabbrica ghiaccio sul mercato

Prima compravano i cubetti di ghiaccio dalla Spagna per rivenderli poi con l’afa, mentre tutti davano loro dei “pazzi” per la scelta imprenditoriale, si sono messi a produrre il ‘freddo’ in proprio. Protagonisti della vicenda – come riferisce Il Corriere del Veneto – tre imprenditori che a Quarto d’Altino (Venezia) hanno varato la ditta “Ghiaccio facile”.

Così dal diniego di acquistare il loro prodotto da parte di bar e ristoranti ora, con le temperature a 40 gradi, i tre imprenditori si sono trovati a produrre 300mila chili di cubetti di ghiaccio al mese con una crescita del 50% della produzione. Oggi la produzione giornaliera è di 33mila chili che vengono prodotti con l’acqua del rubinetto passata per un’apposita macchina freezer che la trasforma in barre per poi farne cubetti o tritarla in forma solida. “Ghiaccio facile” si è così aggiudicato il primato in una produzione di nicchia che trova una concorrenza, tutt’altro che spietata secondo gli imprenditori, solo nel veronese e a Palermo.

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