“Nutrire correttamente i miliardi di persone della Terra o combattere il riscaldamento globale? Per evitare un giorno di affrontare questo dilemma, è essenziale ripensare l’uso della terra e le nostre abitudini alimentari”. E’ quanto emerso da una valutazione del Comitato intergovernativo per il cambiamento climatico delle Nazioni Unite (Ipcc) diffusa oggi a Ginevra. Il mondo deve rivedere il modo in cui si nutre e gestisce le foreste, i pascoli e le risorse della Terra al fine di evitare l’insicurezza alimentare e i peggiori impatti dei cambiamenti climatici.
Il gruppo intergovernativo per i cambiamenti climatici ha avvertito che “la mancata azione rapida per la riduzione del degrado del suolo, degli sprechi alimentari e delle emissioni di gas a effetto serra nel settore agricolo, potrebbe sfidare i sistemi alimentari e minare gli sforzi per contrastare il disastroso riscaldamento globale”.