Food

Il profumo inebriante del pane, si sa, piace a tutti: evoca i sapori di una volta, la famiglia riunita a tavola, fa venire l’acquolina in bocca, e secondo alcuni studi scientifici ci fa sentire persino più buoni e altruisti. Proprio questo profumo meraviglioso di pane, da alcune settimane si spande …

120 chef di cui oltre 40 stellati Michelin e altrettanti cooking show, 70 aziende produttrici tra artigianali e industriali di alta qualità, oltre 5000 presenze previste tra pubblico e operatori tutto questo sarà Excellence 2018, giunta alla sua sesta edizione, la manifestazione enogastronomica si svolgerà dal 10 al 12 novembre …

Al via domani il Festival della Gastronomia che tornerà come di consueto alle Officine Farneto, ancora più in grande e ricco di eventi collaterali. La kermesse, organizzata da Witaly, quest’anno si presenta come un vero e proprio contenitore d’ eventi, che riunisce dal 27 al 30 ottobre cuochi, vini e …

Sarà capitato a tutti nella vita frenetica di oggi, con i mille impegni di ogni giorno tra lavoro, università, occuparsi della casa, accompagnare i bambini a scuola, andare a lezione di spagnolo o in palestra ecc. di ricevere un invito a cena all’ultimo minuto, o di dimenticare completamente una ricorrenza …

Apre a Roma il primo Amaro Bar d’ Europa, ispirato al film Il Marchese del Grillo, ed è anche Osteria: cucina romanesca, ottimi cocktail e 500 amari in carta. Il Marchese ha aperto, da alcune settimane, le porte della sua “nobile dimora”, a due passi dall’ Ara Pacis, nella centralissima …

Resa nota la lista delle 800 birre in degustazione questo weekend al Salone Internazionale della Birra Artigianale. Il festival, giunto alla sesta edizione, aprirà le sue porte dal 12 al 14 ottobre, presso il Salone delle Fontane dell’Eur, a Roma. Ancora poche ore di attesa per EurHop! Roma Beer Festival, …

A metà ottobre sbarcano a Roma due nuovi locali siglati Birra del Borgo che strizzano l’occhio al Bancone di Borgorose, sede del birrificio, ricreando l’atmosfera autentica e conviviale de L’Osteria in via Silla Nel 2016 aprì a Borgorose il primo BANCONE di Birra del Borgo: si trattava di uno spazio …

Dopo Farina Pick Your Kind Tiburtina, Farina Lab in zona Libia e Farina Malaga (aperto recentemente in Spagna), il brand Farina Pick Your Kind sbarca a Trastevere, con Farina Kitchen(via Ergisto Bezi 31), il nuovo locale capitolino, il quarto per il giovane ristoratore e pizzaiolo Luigi Beninati. Farina punta così …

Da domani 50 etichette di pregiato vino altoatesino e l’alta cucina di Iside De Cesare, saranno protagonisti de “I vini dell’Alto Adige in Tour “, atteso Road Show d’autunno che i prossimi 6-7-8 ottobre, porterà i vini di questa piccola ma preziosa, regione vinicola italiana, in degustazione in tre grandi …

Le poesie di alcuni grandi scrittori che hanno celebrato il nettare di Bacco in abbinamento ad una grande degustazione guidata L’appuntamento, in programma il 2 ottobre presso Red, lo spazio targato Feltrinelli, si inserisce nell’ambito di “Drink it!”, la serie di incontri promossi dal gruppo editoriale in collaborazione con aziende …

Oggi, ultimo giorno per visitare a Roma l’11° edizione di “Culinaria – Il Gusto dell’Identità”, biennale di arte e cibo, dove si celebra l’inedito incontro tra artisti e chef. Un fortunato incontro tra mondi diversi e affini, che ha dato vita per tre giorni ad una straordinaria carrellata di opere, …

. Da Eataly Roma la Grande Festa Agricola: al via stasera 4 giorni dedicati alla birra artigianale e agricola, ai Presìdi Slow Food delle campagne laziali e allo street food contadino La campagna si trasferisce in città. Da giovedì 27 a domenica 30 settembre Eataly Roma si prepara a ospitare …

A Taste of Roma la presentazione del primo innovativo tiramisù con cialda croccante all’interno, ideato e creato dalla pastry chef Loretta Fanella in collaborazione con Paolo Parisi. Reinventare un grande classico con successo, creando a partire dalla più famosa delle ricette di pasticceria italiane, qualcosa di completamente nuovo, non è …