Cucina e Dintorni

Un terzo di pecorino romano, un terzo di pasta( in genere mezze maniche o rigatoni), pepe e guanciale a volontà, sono questi gli ingredienti che danno vita ad un piatto della tradizione romana davvero unico ed amatissimo : la “Gricia”. Questo piatto ha origini antichissime e molte sono le leggende …

A Roma dal 16 al 19 febbraio al Salone delle Fontane dell’Eur con “I Migliori Vini in Italia”, torna l’evento enoico più atteso dell’ anno firmato da Luca Maroni: tra i più famosi enologi italiani ed inventore di un suo esclusivo metodo di degustazione scientifico, basato sul principio che la …

Dal 27 al 29 gennaio piovono polpette a Roma! Perciò preparate gli ombrelli e allargate gli stomaci, per il 1° “Polpetta festival” che prenderà il via a Roma al Gasometro in via del Porto Fluviale. Organizzato da Argo Eventi e Tastreet in collaborazione con la Federazione Italiana Rugby, questo è …

Buongustai d’Italia tenetevi pronti! Eataly Roma per inziare l’anno in bellezza, organizza un weekend completamente dedicato al più amato tra i primi piatti romani,la “sublime” carbonara, che da venerdì 20 a domenica 22 gennaio 2017, sarà celebrata da Eataly nel “Festival della Carbonara”. Se un piatto fumante di carbonara con …

Roma Chocolate, l’unica ed originale Festa del cioccolato della Capitale, sta per inondare la città con torroni, cioccolatini, tavolette, praline e dolci al cacao. Se avete sempre avuto il sogno di visitare la fabbrica di cioccolato di Willi Wonka, se un solo giorno senza cioccolata per voi è un giorno …

Con “Sparkle Day 2017”, torna a Roma la consueta degustazione- evento dedicata alle bollicine italiane.Promossa dalla rivista Cucina & Vini, che anche quest’anno presenterà in occasione dell’evento, la guida “Sparkle 2017”, che ogni anno assegna l’ ambito riconoscimento d’eccellenza delle “5 sfere” ai migliori vini spumant ed è diventata nel …

Carbonara, cacio e pepe, baccalà, sono solo alcuni dei piatti simbolo di quella cucina romana basata su ingredienti poveri ma ricchissima di gusto, che Eataly insieme a “Le Guide di Repubblica”, ha deciso di celebrare, organizzando per questo finesettimana di novembre, “il Festival della cucina romana”. Il Festival sarà una …

Da sabato 12 a lunedì 14 novembre, nella fantastica cornice dell’Ex Cartiera Latina nel Parco dell’Appia Antica, arrivano le eccellenze enologiche di VinNatur Roma, il primo salone della capitale completamente dedicato ai vini naturali, un mondo enoico emergente che da alcuni anni sta suscitando un crescente interesse. Organizzato da VinNatur …

Dopo il brand, “I Love Norcia” sarà anche il nome della onlus in via di costituzione, creata per sostenere le popolazioni terremotate di Norcia. L’ onlus riunirà imprenditori, commercianti, allevatori, agricoltori e tutti coloro che abitano ed amano questa cittadina, ma anche tutti coloro che da tutto il mondo vogliono …

Dal 4 al 6 novembre a Frascati tornano i grandi vini in degustazione, con la IV° edizione de “I Migliori Vini Italiani-Lazio”. La prestigiosa manifestazione debutterà stasera alle 19.30 con un gran galà in piena regola (esclusivamente su invito), in cui il grande enologo Luca Maroni premierà come di consueto …