Casolaro: 150 anni di produttività di alta qualità in Campania

150 anni di esperienza per Casolaro Hotellerie. In questo 2018 ricco di festeggiamenti, tanti gli eventi e le collaborazioni in calendario, ricco parterre di specialisti del settore che animeranno appuntamenti di rilievo.

Si incomincia il 19 e il 20 febbraio con la 1° Rassegna delle Giacche Bianche, in programma dalle ore 12  alle 17, presso lo showroom Casolaro Hotellerie al Cis di Nola, isola 8. Un mega incontro a ingresso libero durante il quale verrà ricordato un secolo e mezzo di impegno a favore della migliore Ristorazione con prodotti professionali di supporto ed impiego ottimali e sempre all’avanguardia  Sarà questa la prima rassegna non competitiva delle giacche bianche che farà da battistrada alle tante altre iniziative che celebreranno alla grande  i 150 anni di attività della nota ed apprezzata azienda, nata a Napoli nel lontano 1868, che porta avanti da sempre la tradizione di famiglia, distinguendo positivamente l’operosità partenopea conoscente ottimali improntate sempre all’insegna dell’alta qualità dei materiali impiegati, della fabbricazione e del design Due giorni intensi, quelli del 19 e il 20 febbraio prossimi, nel corso dei quali saranno puntati i riflettori e l’attenzione dei numerosi rappresentanti dei Media, blogger e influenzer sulla creatività, l’estro e l’arte culinaria di cuochi e pasticceri professionisti, come di appassionati competenti e giovani e considerevoli promesse.  L’iniziativa è concepita ed attuata in collaborazione con il maestro di cucina, Ugo D’Orso. È stata pensata e viene organizzata non come una competizione, bensì come un particolare confronto che utilizzerà il linguaggio di chi si esprime attraverso gusti, profumi e colori, utilizzando forni e fornelli, strumenti di decorazione, pentole e padelle Ogni iscritto presenterà la sua creazione alla Stampa ed alla Platea di visitatori.

Inoltre, gli ospiti degusteranno i primi piatti preparati dallo chef Gaetano Zelante e potranno partecipare ai workshop organizzati degli sponsor tecnici: Fasa, Le Creusette, Abert, Alpega, Bormioli, Bisetti, Mecnosud, Sodano, Leonessa.

Teresa Lucianelli