Fiera dellArancia Rossa di Palagonia 26/28 feb Tra storia e cultura per scoprire il gioiello a polpa rossa della piana di Catania Polpa rossa e succosa, sapore dolce e acre insieme. È larancia di Palagonia rinomato centro della piana di Catania famoso per la coltivazione degli agrumi. La polpa rossa è la peculiarità delle arance di Palagonia, stiamo parlando del pregiato tarocco rosso famoso in tutto il mondo che trova in questo territorio terreni particolarmente vocati. La sua colorazione, variabile a seconda delle condizioni ambientali e delle escursioni termiche proprie solo della Sicilia e in particolar modo della zona di Palagonia, a proprietà farmacologiche ormai indiscusse e molto importanti: rallenta i processi di invecchiamento cellulare previene lulcera gastrica, combatte i tumori, rallenta il morbo di Parkinson e lAlzhaimer. Forse non tutti sanno che sebbene la vitamina C sia presente in tutte le verità di arancia quella che ne contiene una quantità maggiore è il tarocco, che a Palagonia rappresenta una delle eccellenze agrumicole. Così dal 26 al 28 febbraio anche questanno sarà possibile trovare questo prezioso frutto alla fiera dellarancia rossa di Palagonia che sarà un momento importante per la valorizzazione di questo frutto che risente oggi della crisi agrumicola figlia della più generale crisi economica. Questa manifestazione giovane è però già radicata tra gli operatori del settore sarà certamente una festa, ma vuole anche essere un momento importante per sensibilizzare i turisti sulla bontà dellarancia rossa di Palagonia. Lamministrazione comunale ha recentemente istituito il De.Co. (Denominazione Comunale) Per valorizzare le eccellenze del territorio. Tra i numerosi stende dei produttori locali ci saranno anche spazi dove poter degustare piatti a base del prelibato frutto. Sfilate, momenti musicali camere in piazza animeranno la fiera dellarancia rossa di Palagonia fin dal pomeriggio di venerdì 26 febbraio.

Aprile, mese di prevenzione contro l’ictus cerebrale

Frutta e vegetali, in particolare agrumi, mele, pere e verdure a foglia. E poi olio extravergine di oliva, omega3 contenuti nel pesce, fibre, vitamina B6 e B12. La prevenzione dell’ictus cerebrale, seconda causa di morte a livello mondiale e la cui mortalità rischia di raddoppiare entro il 2020 a causa dell’invecchiamento della popolazione, inizia a tavola,da alcuni cardini della dieta mediterranea a cui è importante attenersi sin da piccoli. A ricordarlo è Alice Italia Onlus(Associazione per la lotta all’ictus cerebrale), che dedica il mese di aprile proprio alla prevenzione di questa malattia, possibile nell’80% dei casi, e darà vita a diverse iniziative di sensibilizzazione e di informazione con una testimonial d’eccezione, Valentina Vezzali. Con campagne informative come ‘Aprile mese della prevenzione’ (per informazioni www.aliceitalia.org, spiega Francesco Gaballo, vicepresidente dell’Associazione,  intendiamo ridurre l’incidenza dell’ictus cerebrale e migliorare la qualità della vita delle persone colpite. In particolare,  sottolineano gli esperti- il consumo di frutta e vegetali, come agrumi, mele, pere e verdure a foglia contribuisce molto alla protezione: un incremento di circa 200 grammi al giorno fa diminuire il rischio ictus rispettivamente del 32% e dell’11%.Un aumento del consumo di olio extravergine di oliva e’ stato associato a una riduzione del 20% del rischio di ictus e dell’11% della mortalità, mentre se da una parte vanno consumati con moderazione sale, alcol e grassi saturi, omega3, fibre, vitamina B6 e B12, così come calcio e potassio diminuiscono il rischio. Tra i consigli consumare pesce almeno 2 volte a settimana, soprattutto salmone, pesce spada, pesce azzurro o trota, ridurre il sale (massimo 5 grammi al giorno), consumare almeno 3 porzioni di frutta e almeno 2 di verdura al giorno, limitare grassi e condimenti di origine animale, bere non più di 2 bicchieri di vino al giorno.

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