Category Archives: Cucina e Dintorni

Cronache dal Vinòforum 2017: ecco cosa vi siete persi a Tavola e nel bicchiere

Lunedì 12 aprile con l’ ultima Night Dinner che ha visto protagonista il grande chef stellato Francesco Apreda, direttamente dal ristorante Imàgo di Roma, ed un menù ispirato allo skyline di Mumbai in abbinamento ai cocktail di Valeria Pieri, è calato il sipario sul Vinòforum. Un’ edizione ricchissima questa del 2017, che tra vini in

Birròforum 2017: a Roma 3 giorni tra grandi birre artigianali, fritto misto all’ italiana e grande cinema

Dopo l’inaugurazione di giovedì 15 giugno, continuerà per tutto il weekend, fino a domenica 18 inclusa, Birròforum, la più grande festa della birra artigianale e del fritto misto all’italiana. Su Lungotevere Maresciallo Diaz (zona Farnesina)vi aspetta un intero villaggio di 6mila metri quadri, open air, tutto dedicato alla degustazione e alla conoscenza delle migliori realtà

Roma Cocktail Week: dal 17 al 19 giugno Roma Capitale della Cocktail Culture

Roma Cocktail week

Si scaldano i motori per la terza edizione della Roma Cocktail Week, la tre giorni dedicata alla mixology e all’ arte del bartending che sarà alle Officine Farneto dal 17 al 19 giugno. Un grande evento per la città di Roma dove si potranno degustare inediti cocktail nati ad hoc per l’occasione e conoscere e

E’ arrivata Cuc: l’App di food delivery che fa la spesa al posto tuo e ti aiuta a cucinare

Cuc. Roma

Quante volte dopo una lunga giornata di lavoro vi siete trovati col frigo vuoto e alla domanda “cosa mangio stasera?” non sapete rispondere? Oppure avete ospiti a cena e volete preparare qualcosa di speciale per stupirli ma non sapete cosa cucinare? Se tra ufficio, palestra, figli da portare a nuoto o a scuola per esempio,

Al via Vinòforum: la kermesse enogastronomica regina dell’ estate romana

Segnatevi queste date: dal 3 al 12 Giugno torna a Roma Vinòforum la kermesse enogastronomica regina dell’ estate, dove 500 aziende vinicole porteranno oltre duemila vini in degustazione. Nello stesso tempo chef stellati e maestri pizzaioli daranno spettacolo ai fornelli mentre nei 40 temporary restaurant si potranno assaggiare oltre 120 piatti street gourmet. E questo

“MecFish” lo street food di qualità sbarca a Fiumicino

mecfish

Dalla fine di aprile ha aperto a Fiumicino MecFish il primo rivoluzionario fast food di pesce, che offre pesce freschissimo cucinato in maniera veloce, gustosa, e a prezzi accessibili. Noi di Cucina e Dintorni siamo andati a visitarlo per voi a pochi giorni dalla sua apertura e siamo rimasti piacevolmente sorpresi. Lo street food è

Torna Cantine Aperte nel Lazio: al via un week end tutto da degustare

Il 27-28 maggio 2017 torna in tutta Italia la degustazione di vini più apprezzata di sempre, questo week end riparte Cantine Aperte, l’appuntamento enoico più amato del Movimento Turismo del Vino, con degustazioni in cantina, visite alle vigne e numerose iniziative dalle Alpi all’Etna volte ad avvicinare produttori e consumatori. Le oltre 1000 cantine associate

Osteria Oliva a Monti: il ritorno alle origini di Chef Fabio Baldassarre

Come in una fiaba un piccolo ulivo e una porticina a vetri bianca, dischiudono uno scrigno di sapori ed ospitalità a tutti coloro che si recano presso la nuova creatura dello chef stellato Fabio Baldassare, l’ Osteria Oliva, al civico 110 di via dei Serpenti, che ad aprile scorso ha aperto i battenti a Roma

‘Vino e arte che passione’ al Casino dell’Aurora Pallavicini di Roma

vino e arte che passione

Un’occasione irripetibile per degustare il meglio della produzione vinicola godendo contemporaneamente del piacere di scoprire alcune opere inedite dell’arte antica. E’ questo quello che i visitatori “Vino e arte che passione”, la manifestazione enoica organizzata da CT Consulting, potranno sperimentare il 21 Maggio. Questa domenica infatti, nell’ ambito della seconda edizione della manifestazione, 50 cantine

Al VOY è tempo di Cinegustologia. Il 16 e il 25 maggio due cene a cavallo tra cinema e alta cucina

Golosi e cinefili romani non prendete impegni per domani sera e segnatevi in agenda questi due appuntamenti: 16 ed il 25 maggio, presso il ristorante VoY di Ponte Milvio, vi aspettano due serate all’ insegna della passione per il cibo e per il cinema, grazie ad una nuova disciplina , la cinegustologia. La Cinegustologia è

Al via Eataly Wine Festival 2017: 100 vini in degustazione direttamente raccontati dai piccoli produttori

Al via a partire da oggi, fino a sabato 13 maggio, Eataly Wine Festival 2017 ( al terzo piano di Eataly Roma), la mostra enoica focalizzata su piccole case vinicole emergenti, che ospiterà più di 50 cantine per oltre 100 etichette in degustazione, raccontate direttamente dai produttori. Tre giorni dedicati al mondo del vino con

Da Solo Crudo è arrivato il menù primaverile: cibo veg, buono, ecosostenibile e sano.

La primavera è ormai sbocciata a Roma, col gradevole tepore del sole e la natura in pieno risveglio, torna anche la voglia di rimettersi in forma con un po’ di sport e un’alimentazione più sana. Se non potete rinunciare ad andare al ristorante e non avete nessuna intenzione di mettervi a dieta, ecco il posto

Dal 29 Aprile al via il “Gelato Festival” alla Terrazza del Pincio di Roma

gelato festival 2017

Da sempre si sa il gelato è nel cuore degli italiani, grandi e piccini infatti ne consumano circa 12kg a testa a cui si aggiungono i 4 kg di produzione industriale tra coni, coppette, torte gelate, vaschette ecc. acquistati in 3,5 miliardi di confezioni (dati 2016) e che ci valgono il primato mondiale del consumo.