Category Archives: Cucina e Dintorni

Gilda on the beach Fregene: al via “Chef on the Sand” con il grande chef Arcangelo Dandini

Gilda on the beach

Il Gilda On The Beach di Fregene, storico punto di riferimento del litorale romano, cambia proprietà, e si presenta in una veste completamente nuova, inaugurando questo nuovo corso con una lunga programmazione di eventi e una nuova formula in cucina. Sabato 29 luglio dalle ore 20,30, verrà lanciato il nuovo format (ideato da beeconnection) incentrato

Clotilde Roma: cucina tradizionale in chiave contemporanea in un salotto di classe

Clotilde

Affacciato su piazza Cardelli, a pochi passi dall’ Ara pacis e da piazza Navona, in una delle zone più affascinanti della Capitale, sorge da alcuni mesi Clotilde, un elegante salotto in stile newyorkese (che nella bella stagione si avvale anche di un piacevole dehors sull’antica piazzetta) dove i sapori e i profumi della cucina della

Soul Raw Lab & Wine: lo” streetfood di lusso” a piazza Navona

Nei dintorni di piazza Navona, in una zona in cui fioccano pizzerie e trattorie turistiche, ha aperto da pochissimi mesi il Soul Raw Lab & Wine, in via di Santa Maria dell’Anima 52, un originale laboratorio dedito al crudo( in particolare al pesce) che per fortuna mantiene alta, anche in questa zona, la bandiera del

Domus Pinsa Deluxe apre in via delle Coppelle

Domus Pinsa Deluxe

Nella centralissima via delle Coppelle ha aperto da pochissimi giorni Domus Pinsa Deluxe, un nuovo ristorante completamente dedicato alla gustosa pinsa romana che farà la gioia dei romani e dei tantissimi turisti che affollano questo suggestivo angolo della Capitale. Grazie ad una sapiente ristrutturazione al piano terra di un bellissimo edificio ricco di storia, questo

50 TOP PIZZA: a Napoli a Castel dell’ Ovo il 20 luglio per scoprire le migliori pizzerie d’Italia

Top 50 pizza

La guida on line 50 Top Pizza a cura del noto giornalista gastronomico Luciano Pignataro, è pronta a incoronare le cinquanta migliori pizzerie italiane di quest’anno nel gran finale in programma giovedì 20 luglio a Napoli, nel suggestivo Castel dell’Ovo (sala Italia, ore 19:00). Dopo le tappe di avvicinamento di Roma e New York, la

Presentato “Taste of Roma 2017” il grande festival degli chef stellati all’ Auditorium

“Taste of Roma 2017” tornerà ad animare la fine dell’estate dei gourmand romani con 4 serate all’ insegna della grande ristorazione nei giardini pensili dell’Auditorium Parco della Musica , dal 21 al 24 settembre. In occasione del 15° “compleanno” dell’Auditorium Parco della Musica l’ edizione di quest’anno del Festival degli chef sarà dedicata proprio al

Da Fiore alla scoperta della cucina Flexiteriana

Il 19 giugno ad un anno dalla sua apertura, con una grande festa ( riservata agli addetti ai lavori e alla stampa) il ristorante Fiore di via Boncompagni a Roma ha festeggiato il suo primo compleanno e contestualmente ha presentato per la prima volta in Italia la sua nuova via ad un’alimentazione sana e con

Cronache dal Vinòforum 2017: ecco cosa vi siete persi a Tavola e nel bicchiere

Lunedì 12 aprile con l’ ultima Night Dinner che ha visto protagonista il grande chef stellato Francesco Apreda, direttamente dal ristorante Imàgo di Roma, ed un menù ispirato allo skyline di Mumbai in abbinamento ai cocktail di Valeria Pieri, è calato il sipario sul Vinòforum. Un’ edizione ricchissima questa del 2017, che tra vini in

Birròforum 2017: a Roma 3 giorni tra grandi birre artigianali, fritto misto all’ italiana e grande cinema

Dopo l’inaugurazione di giovedì 15 giugno, continuerà per tutto il weekend, fino a domenica 18 inclusa, Birròforum, la più grande festa della birra artigianale e del fritto misto all’italiana. Su Lungotevere Maresciallo Diaz (zona Farnesina)vi aspetta un intero villaggio di 6mila metri quadri, open air, tutto dedicato alla degustazione e alla conoscenza delle migliori realtà

Roma Cocktail Week: dal 17 al 19 giugno Roma Capitale della Cocktail Culture

Roma Cocktail week

Si scaldano i motori per la terza edizione della Roma Cocktail Week, la tre giorni dedicata alla mixology e all’ arte del bartending che sarà alle Officine Farneto dal 17 al 19 giugno. Un grande evento per la città di Roma dove si potranno degustare inediti cocktail nati ad hoc per l’occasione e conoscere e

E’ arrivata Cuc: l’App di food delivery che fa la spesa al posto tuo e ti aiuta a cucinare

Cuc. Roma

Quante volte dopo una lunga giornata di lavoro vi siete trovati col frigo vuoto e alla domanda “cosa mangio stasera?” non sapete rispondere? Oppure avete ospiti a cena e volete preparare qualcosa di speciale per stupirli ma non sapete cosa cucinare? Se tra ufficio, palestra, figli da portare a nuoto o a scuola per esempio,

Al via Vinòforum: la kermesse enogastronomica regina dell’ estate romana

Segnatevi queste date: dal 3 al 12 Giugno torna a Roma Vinòforum la kermesse enogastronomica regina dell’ estate, dove 500 aziende vinicole porteranno oltre duemila vini in degustazione. Nello stesso tempo chef stellati e maestri pizzaioli daranno spettacolo ai fornelli mentre nei 40 temporary restaurant si potranno assaggiare oltre 120 piatti street gourmet. E questo

“MecFish” lo street food di qualità sbarca a Fiumicino

mecfish

Dalla fine di aprile ha aperto a Fiumicino MecFish il primo rivoluzionario fast food di pesce, che offre pesce freschissimo cucinato in maniera veloce, gustosa, e a prezzi accessibili. Noi di Cucina e Dintorni siamo andati a visitarlo per voi a pochi giorni dalla sua apertura e siamo rimasti piacevolmente sorpresi. Lo street food è